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 2007年02月 

【ワイン】 Royal OPorto Tawny 

ワイン名:Royal OPorto Tawny
種類:Vinho Do Porto
生産年:
生産地:Vila Nova De Gaia, Portugal
生産者:Real Companhia Velha
購入価格:もらいもの

最近、来月24日にやるmiss lune主催イベントのお手伝いをしています。先週の土曜日はハコの下見に行って来ました。イベント詳細は後日改めて告知しますので、このblogをご覧の関西在住の皆さん、万難を排して遊びに来ると良いよ!

世界三大酒精強化ワインのひとつであるポルト(ポート)ワインは、むかしむかし、ポルトガルの良質なワインを船でイギリスまで輸送する際に、ワインにブランデーを添加したのがはじまりだったのだそうな。
ポルトにはルビーやホワイトもあるけど、やはり一般的なのは琥珀色のこのタウニーポルトで、食後酒、特にデザートワインとして絶大な威力を発揮します。ブルーチーズと合わせるのが有名だけど、実はチョコレートにも合うのは、わが家ではもう常識! 今回はカカオ70~80%のチョコレートとともに頂きました。
ちなみにこのタウニーのハーフボトルは、いつもワインを箱買いするH屋さんからのもらいもの。
なお、家で「あちらのお客様から。」ごっこをやったかどうかについては定かではありません。
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