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 2007年06月 

【ビール】 COEDO 白 -Shiro- 

LIVE EARTH @ 東寺にUAも出ることになったんですね。実は生UAは見たことがなかったので非常に楽しみであります!

コエドビールその3は、モンドセレクション銀賞を受賞した "白" です。それではいつものように商品紹介文のコピペからどうぞ。

無濾過ビールならではの明るくなめらかな白濁色が特徴の小麦のビール。小麦麦芽とそのために特別に選んだ酵母が醸し出す甘い香りは果実を思わせ、さわやかながらもコクが感じられる滑らかな舌触りと喉越しをお楽しみいただけます。個性的な味わいながらも包み込むようなやさしい特徴とその色にちなんで「白 -Shiro-」と名付けられました。

へええ、小麦で作るビールって甘みが出るんですね。知りませんでした。まさしく柑橘系の果実のような香りがほのかに感じられるビールです。