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 2009年03月 

【ビール】 シルクヱビス 

ヱビスビールの期間限定ヴァリエーション、シルクヱビス。小麦麦芽を一部使用し、絹のようななめらかな口当たりだそうです。小麦麦芽ということはヴァイツェンっぽいのかな? 銀河高原ビールみたいな感じかしら、と期待を込めてお買い上げ。
うん、泡のきめがめっちゃ細やかで、まさしくシルキー。反面、小麦麦芽由来の独特の甘みはあまり感じられないかな。でも確かに口当たりまろやかで飲みやすいです。期間限定なので今のうちに飲むべし。
ヱビスのヴァリエーションと言えば、6月に出る超長期熟成2009が楽しみです。
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