月別アーカイブ

 2010年06月 

【ビール】 青島 Stout 

石野卓球6年ぶりの(ミニ・)アルバムが出るそうな。年間80本のDJ活動をフィードバックしたテクノアルバムになるということですが、さっぱり音の想像がつかない。彼のDJを何年も聴いていないから当たり前と言えばその通りか。先日USTでは聴いたけど。

時にはネコのションベンなどとも揶揄される青島(チンタオ)ビールですが、これはそのヴァリエーションのスタウト。本来の上面発酵のスタウトなのか、それとも本当は下面発酵なのかはよくわかりませんでした(おい)。飲んだ感じはシュヴァルツっぽくも感じましたが。特有のコクや甘みと併存するピリピリした辛みは何だろう・・・。
アルコール度数が7.5パーセントとやや高めなので、いつもより早く酔ってしまったような気がします。