【ビール】 キリン 一番搾りスタウト

2月6日、キリン一番搾りスタウトがリニューアルして再発売されました（リニューアル前の記事はこちら）。プレスリリースには「今回、使用酵母をこれまでの下面発酵酵母から上面発酵酵母に変更」したとありますので、下面発酵の実はシュバルツから、上面発酵の本物のスタウトに生まれ変わったということなのでしょうか。これまで僕が、下面発酵でもスタウトとはこれいかに、などと嫌味のように言い続けてきた甲斐があったというものです。
飲んでみます。リニューアル前とくらべて深遠なコクと苦みが増し、重厚になったように感じます。反面、シュバルツらしいカラメルっぽい甘みや口当たりの軽さ、飲みやすさは減退しており、うん、これはもう別のビールですわ。まさしくスタウト。
僕はついぞ飲む機会のなかった、かつて存在したキリンスタウトというめちゃくちゃ評価の高かったビールはこんな味だったのかも、としばし妄想。

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