【ワイン】 Fita Azul Reserva Seco

ワイン名：Fita Azul Reserva Seco
種類：Espumante（スパークリングワイン）
生産年：
生産地：Trás os Montes, Portugal（ポルトガル北部トラズ・オス・モンテス地方）
生産者：Vinhos Borges
購入価格：1,000～1,500円くらいだっけか？

フィギュアスケートGPファイナルのエキシビションのTV放送が水曜日にあったんですけど、当blog的にはやはり男子シングルのゴールドメダリスト、ブライアン・ジュベールがDaft Punkの「Aerodynamic」で滑ってたことを取り上げるべきでしょう。公式試合でも007とかヘンなことやってるひとですが、さすが、おフランス人です。このひと、アンコールでもSafri Duo使ってたし、クラブミュージック好きなのかな？

ポルトガルではスパークリングワインを "エシュプマンテ" と言うのですが、このフィタ・アズールはエシュプマンテのセッコ（辛口＝ドライ）。シャンパンと同じく瓶内二次発酵方式が取られており、って、まあつまりスペインのCAVAとも同じ方式なわけですな。
繊細で豊かな泡が口の中で溶けて行く様が、う～ん心地良いではないですか。美味しいけど、ちょっと甘めかなあ。でもそれも気にならない程度で、スイスイ飲めました。おかげで、このあともう1本赤ワインを開けちゃいましたよ。。。