【ワイン】 Fita Azul Reserva Seco 

ワイン名:Fita Azul Reserva Seco
種類:Espumante(スパークリングワイン)
生産年:
生産地:Trás os Montes, Portugal(ポルトガル北部トラズ・オス・モンテス地方)
生産者:Vinhos Borges
購入価格:1,000~1,500円くらいだっけか?

フィギュアスケートGPファイナルのエキシビションのTV放送が水曜日にあったんですけど、当blog的にはやはり男子シングルのゴールドメダリスト、ブライアン・ジュベールがDaft Punkの「Aerodynamic」で滑ってたことを取り上げるべきでしょう。公式試合でも007とかヘンなことやってるひとですが、さすが、おフランス人です。このひと、アンコールでもSafri Duo使ってたし、クラブミュージック好きなのかな?

ポルトガルではスパークリングワインを "エシュプマンテ" と言うのですが、このフィタ・アズールはエシュプマンテのセッコ(辛口=ドライ)。シャンパンと同じく瓶内二次発酵方式が取られており、って、まあつまりスペインのCAVAとも同じ方式なわけですな。
繊細で豊かな泡が口の中で溶けて行く様が、う~ん心地良いではないですか。美味しいけど、ちょっと甘めかなあ。でもそれも気にならない程度で、スイスイ飲めました。おかげで、このあともう1本赤ワインを開けちゃいましたよ。。。
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