【ビール】 Erdinger Weiβbier Mit Feiner Hefe 

先月、父の日に白・金・黒のドイツビール3本セットをプレゼントしたのですが、実はこっそりと自分の分も買っていたのです。
というわけで、まずはエルディンガーの小麦ビール(ヴァイツェン=白)を飲んでみました。

色は白濁した橙色で、泡立ちはすこぶる良い。
口に含むと、きりりと締まった炭酸と、少しだけ酸味のある柑橘系の香りが、とても爽やか。
飲み干すと、喉の奥から口内にかけてごくわずかにひろがる蜂蜜のような甘みのフィニッシュ。

じっくりと味わいたい系でありながら、ニホン人好みのキレにもめぐまれた、バランス感覚に秀でたビールだと感じました。旨いです。
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